学校后勤基建处受邀参加兰州大学美食进校园活动

2026年9月15日至23日，我校后勤基建处受邀赴兰州大学参加高校美食进校园活动，展示广西特色美食，交流校园餐饮管理经验。

为将更具广西特色、更加符合师生口味的菜品带到活动现场，后勤基建处提前组织厨师团队开展菜品遴选和试菜品鉴活动，邀请师生代表对候选菜品进行品尝，并广泛征集大家对菜品口味、食材搭配和摆盘呈现等方面的意见建议。结合师生反馈，食堂对相关菜品进行了优化调整，最终遴选出高峰柠檬鸭、柳州螺蛳鸭脚、桂林米粉等8道广西特色美食，代表学校赴兰州大学交流展示。

活动期间，我校食堂厨师团队现场制作特色菜品，以娴熟的烹饪技艺呈现广西地方风味，并兼顾营养搭配和饮食需求。现场供应的菜品受到兰州大学师生的广泛好评，充分展现了我校食堂厨师队伍的专业素养和烹饪水平。

活动还邀请了国内多所兄弟高校后勤部门参加。与会人员围绕校园餐饮服务保障、菜品创新、食品安全管理等内容开展交流，分享工作经验和实践做法，为进一步提升校园餐饮管理和服务水平提供了有益借鉴。

此次活动既展示了我校广西特色菜肴和食堂餐饮服务水平，也为学校学习借鉴兄弟高校校园餐饮管理经验、拓展餐饮服务工作思路搭建了良好平台。

下一步，我校食堂将坚持以师生需求为导向，持续提升烹饪技艺和服务质量，积极推进菜品创新研发，不断丰富餐饮供给，扎实做好校园餐饮服务保障和食品安全管理工作，努力为师生提供更加优质、丰富、安全的餐饮服务。