我校举办校内餐饮店食品安全专题培训

6月17日上午，校内餐饮店食品安全专题培训在本部卓越楼举行。后勤基建党委书记秦耀武，学校后勤基建处、校办产业管理中心工作人员，校内各餐饮、超市店铺的负责人和员工代表共50余人参加培训。

南宁市青秀区市场监督管理局餐饮股股长梁竹应邀主讲。她结合一线监管实践与相关法规要求，系统讲解了小餐饮店基本概念与开办要求、经营场所选址与环境卫生标准、食品规范存放与贮存要求、餐饮具清洗消毒规范和从业人员个人卫生管理等内容，并重点解读了禁止使用的食品原料清单，帮助参训人员进一步明晰合规经营底线。　

培训内容紧贴校内餐饮经营实际，具有较强的指导性和可操作性，有效提升了校内食品从业人员的法律意识和规范操作水平。学校将以此次培训为契机，进一步规范校内餐饮经营行为，严把食品安全关，切实守护师生“舌尖上的安全”，以实际行动助力健康学校建设。