后勤基建处开展寒假期间食品安全专项检查

   为深入贯彻落实党的二十大精神，切实保障寒假期间学校食品安全，消除食品安全风险隐患，营造校园放心饮食环境，1月6日上午，后勤基建处处长麦庆艺带队对学校食堂和小卖部食品安全进行专项检查。

麦处长一行重点对原材料采购与存储、环境卫生以及发餐等情况进行了全面细致的检查，还详细询问了寒假期间食堂值班值守的工作安排，针对检查中发现的问题，现场及时研究解决办法，要求食堂立即整改，消除隐患。

麦处长强调，一要做好春节期间的值班值守工作安排，确保留校学生的餐饮服务保质保量；二要严格落实原材料验收索证索票、食品加工、留样等制度规范，从源头确保食品安全质量；三要进一步强化食堂员工食品安全意识，加强培训学习，责任到人，措施到位，加大风险隐患排查力度，全力保障寒假期间校园食品安全稳定。