试出“新味道”， 提升“新服务” ——后勤基建处举办生料小炒试菜品鉴会

为深入学习贯彻党的二十大精神，不断提高师生满意度和服务师生的水平，满足师生多样化的饮食需求，学校食堂在校本部学生食堂第三餐厅推出了自选生料小炒新品，并于10月29日上午开展了试菜品鉴会。学生代表、教职工代表共计60余人参加了活动。

本次活动，师生可根据自己的口味自由搭配牛肉、鸡肉、蔬菜等各类新鲜食材，随后由食堂厨师对所选食材进行小锅现炒，一道道鲜香美味的炒菜便新鲜出炉。师生共同品尝后，按照色香味形等方面进行评分，对菜品的意见和建议进行现场交流。

研究生学院的李同学说：“感觉食材非常新鲜，我点的鸡肉吃起来爽滑鲜嫩，而且叔叔阿姨炒菜和上菜的速度很快，为食堂的小炒新菜品点赞！”

药学院的周同学说：“炒菜吃起来有一种家的味道！我是一个特别爱吃辣的人，希望以后阿姨能在炒菜前询问是否需要加辣，满足一下爱吃辣口味的同学。”

教职工韦老师说：“食堂服务越来越多样化，食材干净卫生、品种齐全，炒菜色泽新鲜自然，吃起来让我们都很放心！”

此次新菜试吃品鉴活动，进一步增进了食堂和师生之间的互动，据悉，武鸣校区榕园餐厅二楼的小炒新品也即将推出。在今后的工作中，食堂在保障食品安全卫生的同时，进一步力求在吃得健康、美味方面不断推陈出新。