撰稿人： 发布时间：2020-12-03
1.负责严格执行《中华人民共和国食品安全法》，办理食品卫生许可证，规范食品原材料采购、验收、存储、加工等流程，确保食品安全卫生，杜绝食物中毒事件的发生。
2.负责听取师生对食堂工作的意见和建议，保质保量为师生提供大众餐饮和饮食接待服务。
3.负责对食堂从业人员进行管理和培训，收集员工健康证、培训证等相关证件。
4.负责校园卡系统维护和校园卡的办理、充值业务。
5.负责严格执行原材料市场询价制度，加强成本核算，在微利保本经营前提下，尽量让利于就餐师生。
6.负责管理食堂固定资产，做好餐厨设备、耗材的少量采购和零星维修。
7.负责制定食堂原材料采购计划，对食堂合同的履约情况予以监管和检查。
8.完成上级部门交办的其它工作。
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